Помідори, фаршировані рибою, — на пікнік чи легку вечерю

• Томати↗4 шт.
• Риба біла, філе200 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Масло вершкове↗30 г
• Петрушка, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе риби помийте, цибулю очистьте, наріжте все шматочками і пропустіть через м’ясорубку. Додайте яйце, м’яке масло, сіль, перець і розмішайте масу.

2. 2

   Помідори помийте, зріжте верхівки, ложкою вийміть серцевини і заповніть їх рибною масою. Фаршировані помідори запікайте в духовці 20-30 хвилин при температурі 180 °C. Перед подачею до столу посипте зеленню петрушки.