Повидло з полуниці: смаколик для всієї родини

• Полуниця↗500 г
• Цукор↗500 г
• Лимон, сік↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре вимийте полуницю під проточною водою, видаліть хвостики. Наріжте ягоди на половинки та складіть на дно каструлі з товстим дном.

2. 2

   Додайте цукор та лимонний сік, добре перемішайте. Поставте каструлю на середній вогонь та варіть, постійно помішуючи, поки ягода не стане м'якою.

3. 3

   Доведіть суміш до кипіння і варіть, доки вона не стане м'якою, приблизно годину. Варто постійно знімати пінку з поверхні повидла.

4. 4

   Готове гаряче повидло закатайте у чисті стерилізовані банки та поставте охолоджуватися у прохолодне темне місце.