Полуничне варення: простий рецепт на зиму
На порцію
Що може бути краще, ніж смачне варення з полуниці? Можна навіть не чекати настання зими, а смакувати ним вже зараз. Залишилося лише приготувати, а це буде дуже просто завдяки рецепту від SHUBA!
Покрокова інструкція
- 1
Добре промийте полуницю під проточною водою. Відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
- 2
Відірвіть хвостики та переберіть полуницю, щоб у варення не потрапили гнилі ягоди.
- 3
Засипте ягоду цукром у співвідношенні 1:1. Якщо ягода дуже солодка, можна взяти меншу кількість цукру.
- 4
Засипану цукром ягоду треба залишити на годину. Коли вона пустить сік, поставте каструлю на вогонь та доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та залиште, поки вона повністю не охолоне. Після цього знову доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
- 5
Залийте гаряче варення у простерилізовані банки та закрийте. Залиште охолоджуватись дном догори, а потім приберіть у прохолодне місце.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою