Маємо щонайменше 5 рецептів заварного крему. Серед них є найпопулярніший, у тому сенсі, що його можна використати для різних «Наполеонів». Готуємо на 500 мл молока та 100 г масла.

Інгредієнти

8 порц.

Яйця курячі↗2 шт.
Молоко↗500 мл
Борошно пшеничне↗3 ст. л.
Масло вершкове↗100 г
Цукор↗200 г
Цукор ванільний↗10 г

Покрокова інструкція

1
У каструльці змішай сухі інгредієнти з яйцями: борошно, цукор і ванільний цукор. Усе розітри до однорідної суміші.
2
Поступово додай молоко, постійно розмішуючи масу вінчиком. Постав каструльку на маленький вогонь. Помішуй постійно, щоб маса не пригоріла.Щойно заварний крем загусне, дочекайся миті, коли він ось-ось закипить, і зніми з вогню.Одразу в гарячу масу додай вершкове масло і розмішай до повного розчинення.
3
Накрий харчовою плівкою в контакт і залиши остигати до кімнатної температури.Щойно крем охолоне, можна змащувати торт або тістечка.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток