Сирний мус з малиною — популярний десерт літа

• Сир кисломолочний↗300 г
• Вершки 20%↗200 мл
• Цукор↗70 г
• Малина↗200 г
• Желатин↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У миску поклади желатин, залий водою, розмішай. Залиши розбухнути на час, що вказаний на упаковці. Малину помий, виклади в один шар на рушник.

2. 2

   У чашу блендера поклади кисломолочний сир, вершки і цукор. Збий до однорідності, помісти у чашу блендера.Желатин підігрій в мікрохвильовці 5-7 сек або постав миску на водяну баню над каструлею з окропом.У сирну масу додай підігрітий желатин і малину, перебий блендером до однорідності. Доведи до смаку цукром.Розклади сирний мус з малиною по креманках або склянках. Постав у холодильник на 1-2 години.