Пиріг «Вуаль нареченої» з яблук і тіста філо — швидкий рецепт

• Тісто філо↗12 шт.
• Масло вершкове↗80 г
• Цукор↗120 г
• Яблуко↗5 шт.
• Бренді↗60 мл
• Лимон↗0.5 шт.
• Цукрова пудра↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Яблука почисть, прибери серцевину і наріж тонкими скибками.У миску поклади яблука, посип половиною цукру, вичави в цукор сік з половин лимона і налий бренді. Перемішай і залиши на 30 хв.Потім масло наріж у каструльку, розтопи. Змасти маслом форму (дно і боки).Духовку постав грітися до 180°С.

2. 2

   Перший лист філо виклади на дно форми, змасти маслом і притисни краї тіста до боків.Зверху поклади ще 4 листи філо, добре змастивши кожен маслом.Увага: викладай їх під кутом, щоб краї тіста також виходили за форму. Потім виклади на тісто яблучну начинку без соків, що утворилися, інакше пиріг не пропечеться. Начинку розрівняй. Змасти 6 лист філо маслом, накрий начинку. Трохи посип філо цукром.Потім викладай решту тіста, змащеного маслом. Посипай кожен невеликою кількістю цукру.Загорни тісто до центру пирога, добре змасти верхівку маслом.

3. 3

   Випікай 30-35 хв.Порада: якщо немає впевненості в духовці, починай випікати пиріг під фольгою не в контакт. За 10-15 хв до кінця випікання зніми її. На бажання посип пиріг цукровою пудрою.