Протеїнові сирники з рисовим борошном — поживний сніданок за 20 хвилин

• Сир кисломолочний↗300 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Рисове борошно↗30 г
• Стевія↗10 г
• Ванілін1 г
• Сіль↗1 г
• Рисове борошно↗30 г
• Олія соняшникова↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Переклади кисломолочний сир у миску. Додай яйце, будь-який цукрозамінник або стевію, ванілін і сіль.Якщо сир зернистий, перебий інгредієнти занурювальним блендером до однорідної маси. Пастоподібний сир достатньо ретельно перемішати ложкою або лопаткою.

2. 2

   Всип до сирної маси 30 г рисового борошна. Ретельно перемішай, щоб не залишилося сухих грудочок.Маса має бути м’якою та трохи вологою, але достатньо пластичною для формування. Якщо вона дуже липка, залиш її на 5 хвилин.

3. 3

   Решту рисового борошна висип на тарілку або дошку. Поділи сирну масу на однакові порції та сформуй круглі сирники.Обваляй кожну заготовку в рисовому борошні і обережно вирівняй краї руками або широким ножем.

4. 4

   Розігрій пательню із соняшниковою олією на середньому вогні. Виклади сирники, залишаючи між ними трохи місця.Обсмажуй приблизно по 3–4 хвилини з кожного боку до рівномірної золотистої скоринки. Перевертай обережно широкою лопаткою.

5. 5

   Переклади готові сирники на тарілку. Подавай теплими з грецьким йогуртом, свіжими ягодами, ягідним соусом без цукру, медом або рослинним сиропом.Для дитячої подачі доповни сирники натуральним йогуртом, бананом чи сезонними ягодами.Смачного!