Альтернатива пончикам, солодкий перекус і швидке приготування. Рецептом донатсів, американських пончиків, ділиться Оксана Крохмальна. Обіцяє, що її сирні донати будуть пишними і ніжними.

Інгредієнти

4 порц.

Сир кисломолочний↗300 г
Яйця курячі↗2 шт.
Борошно пшеничне↗100 г
Цукор↗75 г
Сода харчова↗10 г
Сіль↗1 г
Цукор ванільний↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Сир кисломолочний перемелюємо. Яйця після первинної обробки збиваємо міксером, додаємо цукор, соду, сіль, сир. Масу перемішуємо.Додаємо борошно і добре перемішуємо до однорідності. Утворюється тісто, яке залишаємо для набухання клейковини.
2
Розкачуємо тісто завтовшки 0.5 см і вирізаємо кружальця більшим кільцем, меншим вирізаємо всередині дірку. Смажимо у розігрітому жирі (олії) до утворення золотистої скоринки.Порада від авторки рецепта: слідкуємо, щоб не пригоріли, перевертаємо. Викладаємо на паперові рушники, щоб забрати зайву олію, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою. Також можна покрити глазур’ю, помадою, шоколадом, посипати кокосовою стружкою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток