Без випічки: печиво з арахісової пасти в блендері

• Пластівці вівсяні↗1 склянка
• Сіль 1/5 ст. л.↗
• Фінік 3/4 склянки
• Арахісова паста із сіллю↗125 г
• Олія кокосова↗3 ст. л.
• Какао-порошок↗3 ст. л.
• Кленовий сироп↗2 ч. л.
• Сіль морська 1/5 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте в кухонний комбайн вівсяні пластівці і морську сіль (необов’язково). Подрібніть, щоб отримати борошно.

2. 2

   Додайте фініки і збивайте ще 30 секунд або поки вони не подрібняться. Додайте арахісове масло і перемішайте до утворення тіста.

3. 3

   Набираючи по 2 столові ложки тіста, акуратно сформуйте печиво.

4. 4

   Викладіть на деко або обробну дошку, застелену пергаментом. За бажанням зробіть візерунок у вигляді решітки за допомогою зубців виделки.

5. 5

   Подавайте арахісове печиво без випічки, як є, або приготуйте шоколадну глазур. Для цього змішайте всі інгредієнти у мисці і збийте до однорідності. Опустіть печиво (приблизно наполовину), дайте глазурі стекти, а потім покладіть назад на деко, застелене пергаментом. Заморозьте на 10 хвилин.

6. 6

   Після цього ще раз занурте для отримання більш товстої оболонки. Знову остудіть, а потім подавайте з чаєм або кавою.