Курячі стрипси у простому клярі без складних інгредієнтів

• Куряче філе↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗100 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Вода↗100 мл
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Суміш перців0.25 ч. л.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Олія300 мл
• Борошно пшеничне↗200 г
• Паприка мелена1 ч. л.
• Сіль↗0.5 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помий філе, обсуши паперовими рушниками, обріж зайвий жир і наріж тонкими довгими смужками.

2. 2

   У мисці з’єднай борошно, 1 яйце, сіль, суміш перців і мелену паприку. Додай воду, перемішай кляр вінчиком до однорідної консистенції.

3. 3

   Переклади шматочки філе в кляр, добре перемішай, щоб кожен був покритий, і залиш у холодильнику на 30 хвилин.

4. 4

   Насип у пласку тарілку борошно, додай паприку та сіль, перемішай.Діставай шматочки курки з кляру та обвалюй їх у борошні зі спеціями.

5. 5

   Налий олію в ківш чи сковороду та добре її розігрій. Обережно виклади стрипси в гарячу олію та смаж до золотистої скоринки з усіх боків.Переклади готові стрипси на паперові рушники, щоб прибрати надлишок олії.

6. 6

   Подавай стрипси гарячими з улюбленими гарнірами.