Пельмені з куркою: простий рецепт

• Куряче філе↗600 г
• Борошно пшеничне↗3 склянки
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці збийте яйце і сіль до однорідності.

2. 2

   У велику миску просійте борошно, додайте збите яйце, перемішайте. Додайте олію і дві столові ложки гарячої води. Замісіть еластичне тісто.

3. 3

   Для начинки змішайте в чаші блендера і ретельно промийте куряче філе, спеції, цибулю.

4. 4

   Розкачайте тонке тісто, сформуйте кружечки за допомогою склянки або чарки. Всередину покладіть начинку і щільно скріпіть краї, щоб фарш не випав під час варіння.