Як приготувати копчене сало в мультиварці — покроковий рецепт

• Сало↗1 кг
• Часник сушений↗2 ч. л.
• Сіль↗1 ст. л.
• Копчена паприка↗1.5 ст. л.
• Приправа ТМ Премія до свинини1 ст. л.
• Коріандр мелений↗1 ч. л.
• Паприка гостра↗1 ч. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Фенхель, насіння↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   У сала зачисть шкірку. Наріж на однакові шматки.Помий, обсуши рушником.

2. 2

   Змішай усі спеції із цукром і сіллю. Добре обваляй шматки сала в суміші з усіх боків. Загорни в щільний шар фольги.Виклади в чашу мультиварки, постав режим «Випічка» і готуй 30 хв. Потім перемкни мультиварку у будь-який режим («Мультикухар», «Майстер-шеф»), щоб можна було виставити температуру 100°С. Готуй ще 15 хв.Вимкни прилад, відкрий кришку і дай салу постояти 10-15 хв.Коли сало повністю охолоне, зніми фольгу і переклади шматки в контейнер з кришкою. Постав у холодильник щонайменше на 3 години.