Жовтий, як сонечко та поживний бануш – це страва з кукурудзяної крупи, звареної на вершках або сметані. Він є повсякденною та, мабуть, улюбленою стравою гуцулів. Кажуть, що варіння бануша – справа для ґаздівських рук, бо готувати його годиться в казані на

Інгредієнти

4 порц.

Кукурудзяна крупа↗250 г
Сметана 15%↗1 л
Сіль↗за смаком
Бринза↗за смаком

Покрокова інструкція

1
У каструлі доведыть сметану до кипіння.
2
Тоненькою цівочкою засипте крупу до сметани, постійно помішуючи бануш протягом усього процесу приготування. Варити, помішуючи, до повного загустіння, допоки зверху не підніметься жир і бануш не почне відходити від стінок каструлі.
3
Викладіть на тарілку, зверху посипте натертою бринзою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток