Жовтий, як сонечко та поживний бануш – це страва з кукурудзяної крупи, звареної на вершках або сметані. Він є повсякденною та, мабуть, улюбленою стравою гуцулів. Кажуть, що варіння бануша – справа для ґаздівських рук, бо готувати його годиться в казані на

Ingredients

4 serv.

Кукурудзяна крупа↗250 г
Сметана 15%↗1 л
Сіль↗за смаком
Бринза↗за смаком

Step-by-step instructions

1
У каструлі доведыть сметану до кипіння.
2
Тоненькою цівочкою засипте крупу до сметани, постійно помішуючи бануш протягом усього процесу приготування. Варити, помішуючи, до повного загустіння, допоки зверху не підніметься жир і бануш не почне відходити від стінок каструлі.
3
Викладіть на тарілку, зверху посипте натертою бринзою.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App