Торт «Сніжний» або простий десерт без випікання складається з трьох шарів. Нижній — пісочне печиво або нарізана паска, потім крем з кисломолочного сиру і нарешті посипка з того ж печива та розтопленого масла.

Інгредієнти

5 порц.

Сир кисломолочний↗500 г
Сметана 20%↗200 г
Цукрова пудра↗2 ст. л.
Цукор ванільний↗1 ч. л.
Желе зі смаком лимона90 г
Вода↗150 мл
Пісочне печиво150 г
Паска150 г
Масло вершкове↗40 г
Цукор↗1.5 ст. л.
Пісочне печиво70 г

Покрокова інструкція

1
Форму 20 см застели плівкою (дно і борти).В один шар щільно виклади печиво.Увага: якщо використовуєш паску, наріж її тонкими скибками і виклади на дно. Навіть якщо вона розсиплеться, утрамбуй шматочки.
2
Воду, 150 мл, підігрій до гарячого стану. Желе висип у миску, залий водою і ретельно перемішай до розчинення порошку та охолодження. У глибоку миску виклади сир, додай цукрову пудру і ванільний цукор. Перебий блендером або добре перемішай ложкою.Додай сметану і знову перемішай.Пробий сир занурювальним блендером. Потім додай сметану, желе і знову ретельно перемішай.Вилий сирну масу зверху печива або паски розрівняй. Постав у холодильник на 20 хв.
3
Тим часом на сковороді на повільному вогні розігрій масло. Розкриши руками печиво, додай у сковороду, перемішай. Всип цукор і прогрій посипку декілька хвилин.Коли вона трохи охолоне (але не застигне!) рівномірно покрий шар крему.Затягни торт плівкою не в контакт і постав у холодильник на 1 годину.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток