Десерт «Стара Рига» без випікання — потрібні кисломолочний сир і згущене молоко
На порцію
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік. «Стара Рига», на наш погляд, один з кращих і простих десертів без випікання, які ми готували.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відкрий бляшанку з консервованими ананасами, злий сік у миску. Нам потрібно 400 мл соку.Увага: якщо ананаси кільцями, наріж їх кубиками.Всип у сік швидкорозчинний желатин, розмішай і залиши на 5 хв. Тоді перелий сік із желатином у каструльку, прогрій на повільному вогні 3-5 хв, помішуючи, до легкого загустіння. Зніми сік з вогню, щоб він охолонув.
- 2
Тим часом сир, якщо він з грудочками перетри. Додай сметану, згущене молоко і збий до однорідності міксером, блендером або інтенсивно перемішай ложкою до пишності. Потім порціями вливай сік із желатином і продовжуй збивати сирну масу до однорідності.Додай шматочки консервованого ананаса, акуратно перемішай ложкою.Розклади масу в силіконову форму або маленькі формочки, розрівняй. Відправ у холодильник щонайменше на 5 годин, а краще на ніч.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою