Шоколадно-рисовий мус — десерт із двох інгредієнтів

• Шоколад↗170 г
• Рис↗100 г
• Вода гаряча120 мл
• Сіль↗1 г
• Какао-порошок↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Рис залий водою у співвідношенні 1:2 і доведи до кипіння. Вари на маленькому вогні 15-17 хвилин. Охолоди.

2. 2

   Поламай шоколад на шматочки. Розтопи його на водяній бані або в мікрохвильовці короткими інтервалами по 30 секунд, щоразу перемішуючи.Як розтопити на водяній бані? Налий трохи води в каструлю й постав зверху миску так, щоб вона не торкалася води. Додай поламаний шоколад і повільно розтоплюй, помішуючи. Слідкуй, щоб у шоколад не потрапила вода і щоб він не перегрівся.

3. 3

   У чашу блендера додай варений рис, гарячу воду, розтоплений шоколад і щіпку солі.

4. 4

   Збивай суміш 2 хвилини до однорідної консистенції. Якщо маса занадто густа, додай ще трохи гарячої води по 1 столовій ложці.

5. 5

   Переклади шоколадний мус у склянки або миски. Постав у холодильник щонайменше на 2 години. Перед подачею посип какао.