Печиво «Селянське» на кефірі або кислому молоці — рецепт без яєць

• Борошно пшеничне↗300 г
• Кефір↗150 мл
• Олія соняшникова↗80 мл
• Цукор↗80 г
• Сода харчова↗0.5 ч. л.
• Цукор↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У миску насип борошно, цукор, сіль, соду або розпушувач (1 ч. л.). Перемішай ложкою.Влий олію та кефір або кисле молоко кімнатної температури. Перемішай ложкою, щоб борошно увібрало рідину. Потім замішуємо виделкою або вінчиком, розбиваючи грудочки.Заміси м’яке, не липке тісто, накрий рушником і залиши на 15-20 хв.

2. 2

   Духовку розігрій до 180°С.Деко застели пергаментом.

3. 3

   У миску насип цукор для посипання печива (30-40 г). Розкачай тісто руками, формуючи ковбаску діаметром близько 5 см. Наріж поперек на шматки завтовшки 1 см.Кожен шматок обмокни в цукор з одного боку та виклади на деко боком без цукру. Випікай 22-25 хв до золотавості.