Легендарні банани фостер — смачний десерт або пізній сніданок
На порцію
Це дуже смачний рецепт бананового десерту, що подається з кулькою морозива або зі збитими вершками. Банани обсмажимо на сковороді в карамельному соусі, а далі поллємо ромом і підпалимо. Справжнє фаєр-шоу та дивовижна смакота!
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почистьте банан від шкірки й розріжте навпіл упоперек, а потім розріжте кожну половину вздовж, щоб отримати 4 довгі бананові смужки.
- 2
У великій сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Додайте корицю та мускатний горіх, а потім всипте сіль і цукор. Перемішуйте, поки цукор не розплавиться і не почне пузиритися. Додайте ваніль та вершки, повільно помішуючи до однорідності.
- 3
Додайте банани. Обережно покрутіть і струсіть сковороду, щоб плавно покрити банан карамеллю. Якщо потрібно, допомагайте собі дерев'яною ложкою.
- 4
Додайте ром і запаліть алкоголь. Для цього використовуйте запальничку з довгим "носиком", а сковороду трохи нахиліть під зручним кутом. У жодному разі не нахиляйтеся над сковородою.Дайте суміші варитися, поки полум’я не зникне, приблизно 20 секунд, обережно струшуючи сковороду, щоб соус рівномірно приготувався і залишався однорідним.
- 5
Подавайте банани теплими разом із морозивом або збитими вершками.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою