Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти сосисок у тісті. Зручніше готувати з ковбасою середньої товщини.

Інгредієнти

3 порц.

Борошно пшеничне↗250 г
Кефір↗100 мл
Розпушувач↗10 г
Цукор↗1 г
Сіль↗2 г
Варена ковбаса↗150 г
Олія соняшникова↗10 мл
Олія соняшникова↗50 мл

Покрокова інструкція

1
У каструльку налий кефір і підігрій до теплого. Влий олію, додай сіль, цукор і розпушувач. Добре перемішай виделкою до появи піни.Всип частину борошна, почни замішувати тісто виделкою. Додаючи решту тіста, заміси м’яке, злегка липке тісто. Збери тісто в кулю, накрий і залиши на 15 хв.
2
Ковбасу наріж кружальцями (1-2 см), а тісто розділи на їх кількість.Увага: якщо ковбаса широка в діаметрі, наріж її однаковими смужками.Кожен шматочок тіста розкачай у круг завтовшки 4 мм. Виклади на круг з тіста по кружальцю ковбаси, защіпай краї.На сковороді добре розігрій олію і обсмаж закуску на середньому вогні з кожного боку по 2 хвилини. Викладай на паперові рушники.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток