Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

• Молоко↗250 мл
• Кава мелена↗2 ч. л.
• Окріп250 мл
• Цукор↗80 г
• Желатин↗25 г
• Жовтки↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Закип’яти воду та завари каву, накрий кришкою або тарілкою. Дай постояти 2-3 хв.Потім у миску відлий 30-40 мл і остуди до теплого. Додай желатин, розмішай і залиши до набухання.

2. 2

   Яйця розділи на білки та жовтки.Жовтки поклади в миску, додай цукор і розітри до однорідності.У каструлі підігрій молоко. Додай гарячу каву та желатин з кавою. Перемішай виделкою до поєднання інгредієнтів. Вимкни вогонь і залиши на 1 хв.Розлий суміш по чашках або креманках, дай масі схопитися. Потім постав у холодне місце на декілька годин.