М’ясо по-французьки у фользі — швидко та соковито

• Свинина↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Сметана 15%↗100 г
• Гірчиця↗1 ст. л.
• Сир твердий↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа ТМ Премія до свининиза смаком
• Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   У свинини відріж зайвий жир і жили. Наріж тонкими шматками, відбий з усіх боків.Картоплю почисть, наріж тонкими кільцями (0.5 см).Цибулю почисть, наріж тонкими півкільцями.Моркву почисть і натри.

2. 2

   Духовку розігрій до 180°С. Форму для запікання застели фольгою та змасти олією.На фольгу виклади шар картоплі, посоли, поперчи.Зверху виклади шар свинини, також посоли й поперчи. Посип приправою.Далі шар моркви та цибулі.Порада: на бажання моркву із цибулею можна обсмажити на олії 2-3 хв.У мисці поєднай сметану й гірчицю, перемішай.Порада: замість сметани й гірчиці можна готувати з майонезом.Шар моркви змасти соусом.Накрий фольгою і запікай 30-35 хв. Коли картопля та м’ясо будуть легко проколюватися ножем, зверху моркви натри сир і запікай ще 10-15 хв.