Чому радимо мариновану цибулю без оцту? Оцет здатен перебивати смак м’яса та додавати цибулі жорсткості. Також він шкідливий для травної системи, тому багатьом його не бажано вживати. Пропонуємо грузинський рецепт закуски та додатку до м’яса, який сподоба

Інгредієнти

3 порц.

Цибуля жовта ріпчаста↗3 шт.
Сіль↗1 ч. л.
Цукор↗1 ч. л.
Лимон, сік↗1 ст. л.
Копчена паприка↗1 г
Вода↗2 ст. л.
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цибулю почисть і наріж тонко півкільцями.Склади в миску, посоли й додай цукор, злегка помни все руками.
2
Лимон помий. Розріж навпіл і вичави до цибулі сік з половини лимона.Влий воду (2-3 ст. л.), поперчи, додай паприку та перемішай.Залиши маринуватися на 10-15 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток