Курячі стегенця по-кавказьки — рецепт на 2 кг
На порцію
Ділилися рецептом курячих стегенець «Тбілісі», а тепер новий рецепт з простим маринадом, для якого потрібні аджика та копчена паприка. А маринувати курячі стегенця по-кавказьки будемо не менше трьох годин у холодильнику.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Зі стегенець зріж зайву шкірку та жир. Зачисть кінці кісток.Порада: жир зі стегенець використовуй для смаження картоплі.Почисть часник.У велику миску поклади аджику, сік одного лимона, пропущений через прес часник, олію, 1.5 ч. л. солі, 2 ч. л. паприки та перемішай.Додай стегенця та добре натри маринадом м’ясо. Накрий плівкою і постав у холодильник щонайменше на 4-5 годин.
- 2
Розігрій духовку до 220°С.Виклади стегенця на застелений пергамент на 30 хв. За 15 хв полий стегенця соком, що виділився. Продовжуй запікати.За 30 хв увімкни конвекцію, продовжуй запікати й поливай м’ясо курку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою