Куряча печінка з грушами — рецепт на обід або вечерю
На порцію
Якщо була можливість скуштувати курячу печінку з яблуками та цибулею або курячу печінку з хурмою, ти знаєш про це класне поєднання. Тепер посмажимо печінку з грушами. Частину фруктів наріжемо скибками, решту дрібно натремо.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У курячої печінки відріж жир, плівки, жовч. Промий і обсуши на паперових рушниках. Наріж середніми шматками. Цибулю почисть, поріж тонкими півкільцями.У груш видали серцевину. Чверть однієї груші натри дрібно. Решту груш наріж невеликими скибками.
- 2
Розігрій в сковороді олію, поклади цибулю. Обсмажуй 2-3 хв до золотистості. Додай скибки груш, готуй, помішуючи 3 хв.Поклади печінку, обережно перемішай і обсмажуй 5 хв, до зміни кольору.Коли печінка стане світлою з усіх боків, посоли й поперчи до смаку.Додай натерту грушу і влий 80-100 мл води. Накрий кришкою і тушкуй 4-5 хв.Подавай страву, прикрасивши свіжою зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою