Пікантне різдвяне поліно з рибою — рецепт святкового рулету без випікання

• Тостовий хліб↗6 шт.
• Вершковий сир↗250 г
• Лосось копчений↗400 г
• Вершковий сир↗150 г
• Розмарин сушений↗5 г
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Застели стіл харчовою плівкою. Виклади скибочки підсмаженого хліба нахлистом приблизно на 2 см, формуючи прямокутник.Накрий хліб ще одним шаром плівки й обережно прокатай качалкою, щоб скибочки з’єдналися в єдиний пласт.

2. 2

   Зніми верхню плівку та рівномірно розподіли 250 г вершкового сиру по всій поверхні хліба.

3. 3

   Розклади скибочки лосося в один шар, не накладаючи їх одна на одну.

4. 4

   За допомогою плівки щільно згорни рулет з короткого боку. Обгорни його плівкою, злегка прокрути, щоб форма стала рівною, і постав у холодильник на 2 години.

5. 5

   Зніми плівку, виклади рулет на тарілку. Один край зріж по діагоналі, інший — рівно, щоб було видно начинку. Покрий поверхню рештою вершкового сиру, проведи виделкою лінії «під кору дерева». Посип подрібненим розмарином і перцем.

6. 6

   Загорни рулет у харчову плівку або поклади у герметичний контейнер і зберігай у холодильнику до 2-3 дні.