Це буде нова версія класичного торта «Сметанника». Чому цей шоколадний сметанник гарячий? Коли він спечеться, поллємо його просоченням і повернемо у вимкнену, але гарячу духовку на 15 хвилин. Тісто замішуємо на какао, воді та олії.

Інгредієнти

7 порц.

Борошно пшеничне↗210 г
Цукор↗150 г
Холодна вода250 мл
Какао-порошок↗2.5 ст. л.
Олія соняшникова↗5 ст. л.
Оцет 9%↗1 ст. л.
Цукор ванільний↗2 ч. л.
Сода харчова 1/2 ч. л.↗
Сіль 1/2 ч. л.↗
Сметана 20%↗150 г
Цукор↗80 г

Покрокова інструкція

1
Духовку розігрій до 180°С.До борошна просій какао, всип цукор, ванільний цукор, сіль, соду, перемішай. Влий воду, олію, оцет і перемішай до однорідності.
2
Форму (23×23 см) застели пергаментом.Вилий тісто і випікай 25-35 хв. до сухої шпажки.
3
У мисці поєднай сметану із цукром до розчинення цукру.Вимкни духовку, дістань готовий сметанник з духовки, покрий сметанним просоченням.Поверни в теплу духовку на 15 хв. Тепер сметанник можна нарізати.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток