Корисні цукерки з тахіні та шоколаду — домашні солодощі за 30 хвилин

• Кунжутна паста тахіні↗120 г
• Олія кокосова↗3 ст. л.
• Мед↗2 ст. л.
• Рисове борошно↗2 ст. л.
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Чорний шоколад↗250 г
• Кунжут білий↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішай тахіні, розтоплену кокосову олію та мед. Перемішуй, поки маса не стане однорідною.

2. 2

   Додай рисове борошно та сіль. Перемішай ложкою. Переклади суміш у пакет і постав у холодильник на 10-15 хвилин.

3. 3

   У велику каструлю налий воду, доведи до легкого кипіння. Постав зверху меншу каструлю. Додай 2/3 шоколаду та повільно розтопи. Зніми з вогню, додай решту шоколаду та перемішуй до повного розчинення.

4. 4

   Розклади паперові кошики у форму для мафінів. Насип трохи підсмаженого кунжуту на дно. Влий половину шоколадної маси в кожен кошик.

5. 5

   Відріж куточок на пакеті з тахіні та вичави невелику кількість у центр кошиків, рухаючи рукою по колу. Посип зверху кунжутом. Постав у холодильник щонайменше на 30 хвилин.