Простий омлет для дітей — пухкий і ароматний варіант для сніданку

• Яйця курячі↗2 шт.
• Масло вершкове↗10 г
• Томати↗1 шт.
• Орегано сушене↗0.5 ч. л.
• Сир твердий↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Томат помий, зроби надріз хрест-навхрест, потримай в окропі 10 секунд і зніми шкірку. Вийми насіння ложкою, м’якоть дрібно наріж кубиком ~5 мм.

2. 2

   Розтопи половину масла (5 г) на невеликій сковороді на слабкому вогні. Додай томат і орегано, готуй 2–3 хвилини до м’якості. Переклади на тарілку, сковороду протри паперовим рушником.

3. 3

   У мисці збий 2–3 яйця виделкою до однорідності (30–40 секунд). Сіль не додаємо, оскільки для дитини вистачить сирної солоності.

4. 4

   Постав сковороду на слабкий вогонь, розтопи решту масла (5 г), влий яйця. Коли краї схопляться, підіймай їх лопаткою, дай рідкій масі затекти під низ — так омлет буде пухкішим.

5. 5

   Через ~2 хвилини виклади тушкований томат і рівномірно посип сиром (30 г) на одну половину омлету. Готуй ще 1 хвилину, вимкни вогонь і склади омлет навпіл.

6. 6

   Залиш на 30 секунд, щоб сир розплавився, потім переклади на дошку та наріж «пальчиками» приблизно 2×6 см. Подавай теплим.