Обід з лососевого фаршу і рису — рецепт з фото
На порцію
Ця страва легко замінить обід або вечерю, її зручно брати із собою на роботу — так свій рецепт описує Олексій Гукалов. Що робимо? Спочатку зваримо рис, змішаємо його з лососевим фаршем і посмажимо ситні рибні котлети. З вказаної кількості продуктів буде 2
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Порада від автора рецепта: можна брати посічений, круглий, але не пропарений, щоб готовий злипався, а не розсипався.Помити рис, залити 450 мл окропу, посолити й дати закипіти. Варити на маленькому вогні під кришкою близько 15 хвилин. Вода має повністю википіти. Охолодити.
- 2
Порада від автора рецепта: зверніть увагу на склад свого фаршу. Чи є у ньому сіль? 2,5 г — це для вказаної кількості рису. Якщо фарш не солоний потрібно додати ще дрібку солі.В каструлю з холодним рисом додати розморожений фарш, терту дрібно цибулю, яйце, сіль, перець, сушену зелень і ретельно вимішати до однорідності.
- 3
Розігріти олію на сковороді. Столовою ложкою викладати фарш на сковороду, бажано трішки приплюснути, і смажити з обох боків до готовності. Ніякого панірування не потрібно!Викласти готові котлети на паперовий рушник для видалення зайвого жиру. Рису у цій страві вистачить, щоб замінити гарнір. Достатньо додати соковитий овоч і улюблений соус.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою