Суші-рол — рецепт для лосося, крабових паличок або тунця
Автор рецепта Степан Кларк пропонує на вибір начинку для домашніх суші та ролів: візьми або слабосолений лосось, або крабові палички, або тунець (не консервований). Також для начинки потрібні свіжий огірок і авокадо.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промий рис кілька разів до прозорої води. Відвари крупу до готовності, дотримуючись інструкцій (зазвичай 15–20 хв). Змішай теплий рис з оцтом, цукром і сіллю, охолоди до кімнатної температури.
- 2
На бамбуковий килимок поклади харчову плівку, а зверху — норі глянцевим боком донизу.Тонким шаром розподіли рис по листу норі, залишаючи 1 см вгорі без рису. Посип рис кунжутом і акуратно притисни. Переверни лист норі так, щоб рис був знизу. Виклади начинку вздовж нижнього краю (огірок, авокадо, риба). За допомогою килимка щільно згорни рол, закриваючи начинку.
- 3
Наріж рол на 6–8 шматочків гострим ножем.Подавати можна із соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою