Рецепт фруктового желе для дітей від 7 місяців — ніжний десерт із ягід і молока

• Молоко↗200 мл
• Желатин↗10 г
• Полуниця↗150 г
• Малина↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Якщо використовуєш листовий — замочи у холодній воді на 5–7 хвилин. Якщо порошковий — розведи в 2–3 ст. л. холодного молока і залиш до набухання.

2. 2

   У невеликій каструлі нагрій 200 мл молока до теплого стану (близько 60°C). Не доводь до кипіння.

3. 3

   Введи підготовлений желатин у тепле молоко і перемішай, доки повністю розчиниться. Якщо залишаться грудочки — проціди через сито.

4. 4

   Помий полуницю та малину, перебий у блендері до однорідної консистенції. Якщо хочеш ніжніше желе — проціди пюре від кісточок.

5. 5

   Додай ягідне пюре в тепле молоко з желатином і збий блендером до гладкої, кремової текстури.

6. 6

   Розлий суміш по формах або силіконових стаканчиках. Постав у холодильник на 2 години, доки маса повністю не застигне.