Вареники з гарбузом — проста сезонна страва
На порцію
Вареники з гарбузом мають легкий солодкуватий смак і підходять для щоденного, вегетаріанського і пісного меню. Страва належить до солодких вареників, але вона не надто насичена цукром, тому підходить і тим, хто надає перевагу більш збалансованим десертам.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почисть гарбуз. Наріж його шматочками, змасти олією та загорни у фольгу.Відправ у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин, щоб став м’яким.
- 2
Змішай борошно, воду, олію та дрібку солі. Виміси тісто і постав його у холодильник на 2 години.
- 3
Розімни гарбуз. Додай у нього сіль і цукор та зроби пюре.
- 4
Тонко розкачай тісто, виріж кружечки й наповни їх гарбузовою начинкою. Защіпни краї тіста.
- 5
Поклади вареники у морозильну камеру, щоб зберегти форму.
- 6
У киплячу підсолену воду опусти вареники і вари 2–3 хвилини після того, як вони спливуть.
- 7
Готові вареники полий сметаною і насолоджуйся.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою