Солодка кіноа на горіховому молоці з ягодами — сніданок від нутриціологині

• Кіноа↗90 г
• Кокосове молоко100 г
• Льон, насіння↗1 ст. л.
• Кунжут білий↗1 ч. л.
• Сіль морська↗за смаком
• Ягоди150 г
• Олія кокосова↗1 ч. л.
• Кленовий сироп↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Візьми 150 г свіжих або розморожених ягід. Якщо ягоди заморожені — виклади в глибоку тарілку і залиш на 10 хвилин, щоб стали м’якшими, але не втратили форму.

2. 2

   Промий або замочи кіноа. Залий горіховим молоком (кокосовим, кеш’ю чи фундучним) та 50 мл води.Додай мелене насіння льону (можна замінити на лляне борошно-шрот), кунжут, дрібку морської солі, кокосову олію.Готуй на малому вогні, помішуючи — льон має властивість прилипати до дна.Коли кіноа стане м’якою, зніми з вогню, накрий кришкою і залиш на 5 хвилин.

3. 3

   Виклади гарячу кіноа на ягоди. На бажання додай 1 ч. л. неочищеного цукру або кленового сиропу. Посип горіхами або насінням та какао-бобами.