Десерт з полуницею «0 калорій» — ходовий рецепт літа
На порцію
Йогурт без наповнювача, трохи меду або цукрової пудри, заморожена або свіжа полуниця та желатин — по суті, ми отримаємо суфле з полуниці. Десерт з полуницею «0 калорій» збивається за допомогою блендера або міксера й охолоджується 1-2 години.
Покрокова інструкція
- 1
Желатин залий холодною водою, розмішай. Залиш на 10 хвилин.Полуницю помий, зніми хвостики й обсуши.Порада: хвостики не викидай, з них можна зробити чай.
- 2
У миску налий йогурт, додай мед. Порада: якщо мед не рідкий, розтопи його в мікрохвильовці, або постав мисочку з ним у гарячу воду. До йогурту додай полуницю та перебий до однорідності блендером. На поверхні мають з’явитися бульбашки.Желатин прогрій у мікрохвильовці до рідкого стану або постав мисочку з ним у гарячу воду.Додай декілька ложок йогурту з полуницею в желатин і перемішай. Тонким струмком вилий весь желатин до йогурту, збиваючи блендером.Збий масу блендером 1-2 хвилини, щоби було багато бульбашок на поверхні. Розлий масу по склянках і постав у холодильник на 2 години.Порада: накрий десерт плівкою не в контакт перед тим, як поставити його в холодильник.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою