Шашлички з курки і кабачків — швидке рішення для вечері або пікніка

• Кабачки↗350 г
• Куряче філе↗450 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Часник сушений↗1 ч. л.
• Панірувальні сухарі↗1.5 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Цукіні помий і наріж неширокими кружальцями (приблизно 1 см). Виклади їх у миску, полий половиною олії, посип сіллю, перцем, часником і перемішай.Порада: замість цукіні можна використати кабачок.

2. 2

   Куряче філе промий і зачисть від плівок. Розріж вздовж навпіл і поріж на порційні шматочки. Приправ їх сіллю, перцем, часником і рештою олії. Перемішай.Порада: шматочки мають бути не дуже дрібними, щоб шашлик був соковитим.

3. 3

   Кружальця цукіні посип панірувальними сухарями і перемішай.Порада: використовуй сухарі з цілозернового хліба, вони корисніші.

4. 4

   На дерев’яні шпажки нанизуй по черзі шматочки цукіні і курятини. Виклади їх на бортики високої вогнетривкої форми і побризкай олією.

5. 5

   Запікай у розігрітій до 200°C духовці 25 хвилин до зарум’янення.