Паприкаш із телятини — українська страва в США

• Телятина↗700 г
• Борошно пшеничне↗1 ст. л.
• Сіль 1/6 ч. л.↗
• Паприка мелена 1/2 ч. л.
• Олія1 ст. л.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Вода↗500 мл
• Сметана 20%↗125 мл
• Петрушка, пучок↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Телятину миємо, ріжемо на невеликі шматки. Обкачуємо їх у борошні та обсмажуємо на олії до рум’яної скоринки.

2. 2

   Вливаємо в сковороду воду, додаємо подрібнений часник, сіль, паприку, готуємо під кришкою, поки м’ясо стане м’яким.

3. 3

   До сметани додайте трохи підливи з м’яса та розколотіть. Залийте цією підливою м’ясо, добре перемішуємо.