Європейський салат з огірка і цибулі — просто і дуже смачно

• Огірок↗3 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗0.5 шт.
• Сіль морська↗1.5 ст. л.
• Оцет 0.5 склянок
• Вода↗2 ст. л.
• Цукор↗4 ст. л.
• Кріп, пучок↗50 г
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Огірки миємо і тонко нарізаємо. Якщо їхня шкірочка тонка, її не зрізаємо. Товщу і грубшу шкірку бажано видалити.Нарізані огірки поклади в друшляк, посип сіллю та постав над мискою або раковиною.Дай огіркам постояти 30 хвилин, але періодично помішуй.Через пів години злий рідину з огірків.

2. 2

   У маленькій мисці змішай оцет, воду та цукор. Ретельно перемішуй, поки цукор повністю не розтане.Звичайний оцет можна замінити яблучним або білим винним.

3. 3

   Миємо, чистимо і тонко нарізаємо цибулю.В рецепті вказана жовта ріпчаста, але можна взяти червону або білу салатну.

4. 4

   В великій мисці змішуємо огірки, цибулю і заправку.Дрібно нарізаємо кріп і додаємо до салату.В кінці додати дрібку чорного меленого перцю і перемішати.