Крашанки з «вічками»: як пофарбувати яйця оливками в новий спосіб
На порцію
Недавно ми дізналися, як фарбувати великодні яйця з рисом — це щось неймовірне! Оціни новий спосіб. Пофарбуємо яйця з оливками в цибулевому лушпинні. Оливки потрібні без кісточки. У результаті на шкарлупі отримаємо білі кружальця («вічки»).
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулеве лушпиння поклади в невелику каструльку (1.5 л), додай 1 ст. л. солі та трохи перемішай.Доведи до кипіння і вари після закипання 20-25 хвилин. Зніми з вогню.
- 2
Оливки наріж тонкими кружальцями.Панчохи розріж на квадратики, більші за яйце.
- 3
По поверхні яєць розмісти нарізані кружальця оливок (вони добре прилипають).Обережно поклади яйце в клаптик капрону та зав’яжи нитками. І так з усіма яйцями.Опусти яйця у відвар, щоб вони всі повністю занурилися.Доведи до кипіння та вари 8-10 хвилин після закипання. Вимкни вогонь і дай настоятися ще 10 хвилин. Потім поклади мішечки в холоду воду для остигання.
- 4
Дістань яйця з каструлі, розв’яжи мішечки та прибери оливки. Змасти яйця олією до блиску.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою