Кисломолочний сир зазвичай готують з молока, і це не дуже швидкий процес. А ми пропонуємо зробити домашній сир з йогурту практично за 2 години. Причому прогрівання триває 20-25 хвилин, решта часу — це лише стікання сироватки. Підготуй каструлю з товстим д

Інгредієнти

5 порц.

Грецький йогурт↗1 кг

Покрокова інструкція

1
У каструлю з товстим дном покласти йогурт і підігрівати, помішуючи, на середньому вогні до відокремлення сироватки. Коли згорнуться грудочки, вимикаємо вогонь і залишаємо так на 15 хвилин.
2
На велику миску постав друшляк і вилий масу, щоб сироватка повністю стекла. Порада: друшляк можна застелити декількома шарами марлі. Залиш кисломолочний сир стікати. Що довше він стікатиме, то більше буде розсипчастим.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток