Пісне картопляне пюре — смачне без масла та молока

• Картопля↗1 кг
• Сіль↗1 ч. л.
• Олія2 ст. л.
• Часник сушений↗1 ч. л.
• Суміш трав1 ч. л.
• Зелень↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Почисть картоплю від шкірки, помий і наріж на середні кубики однакового розміру, щоб вона рівномірно зварилася.Поклади картоплю в каструлю, залий водою, додай сіль і доведи до кипіння. Вари на середньому вогні до м’якості, приблизно 25-30 хвилин до м’якості.

2. 2

   Потім злий воду, залишивши трохи для корекції консистенції пюре. Додай олію, сушений часник і трави.Розімни картоплю товкачем до однорідної консистенції. Увага: якщо пюре вийшло занадто густим, додай трохи води, в якій варились картопля.Порада: замість води можна додати овочевий бульйон, щоб надати пюре насиченого смаку.

3. 3

   Подавай пюре гарячим, прикрасивши свіжою зеленню. Порада: якщо хочеш більше аромату, додай до пюре трохи гірчиці, чорного перцю або лимонного соку.