Соковита і ніжна біла риба під овочевою шубою — це просте й корисне задоволення. Філе запікається на подушці із картопляного пюре під шарами цибулі та помідорів. Зверху страва посипається тертим сиром. Звучить смачно, правда?

Інгредієнти

4 порц.

Філе пангасіуса↗400 г
Картопля↗800 г
Томати↗2 шт.
Сметана 15%↗40 г
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія соняшникова↗20 мл
Масло вершкове↗20 г
Сир твердий↗50 г
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Картоплю почистьте, помийте, поріжте шматочками, залийте водою і варіть до готовності. Процідіть. Додайте масло і зробіть пюре. Доведіть до смаку сіллю.
2
Філе риби помийте, поріжте на шматочки, посоліть і поперчіть. Помідори помийте і наріжте напівкільцями. Цибулю почистьте і наріжте шматочками.Сир натріть на грубій тертці.
3
Форму для запікання змастіть олією, рівномірно викладіть пюре, на нього рибу. Зверху покладіть шматочки цибулі, потім напівкільця помідорів, змастіть сметаною і посипте сиром. Запікайте у розігрітій до 180 °C духовці пів години до рум’яної скоринки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток