Найсмачніші смаколики з дитинства: як приготувати вафельні трубочки
На порцію
Вперше вафлі з’явилися у Німеччині в 13 столітті (слово «вафля» походить від німецького wabe — «бджолині стільники»). Однак тоді ці кондитерські ласощі дуже віддалено нагадували сучасні вафлі, адже їх товщина була понад 13 сантиметрів.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте у мисці яйця, цукор і сіль.
- 2
Влийте тепле розтоплене масло.
- 3
В окремій мисці змішайте борошно з крохмалем і ваніліном.
- 4
Поступово додайте в яєчну суміш борошно. Перемішайте. Тісто має бути за консистенцією як нежирна сметана.
- 5
Розігрійте вафельницю, змастіть її олією.
- 6
Покладіть в центр вафельниці 2 столові ложки тіста. Прикрийте кришкою та трошки притисніть. Випікайте вафлі до готовності (1-2 хвилини).
- 7
Сформуйте із готової вафлі трубочку.
- 8
Заповніть трубочку вареним згущеним молоком за допомогою кондитерського шприца та обваляйте краї трубочок у вафельних крихтах. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою