Рецепт млинців на окропі — ідеальний сніданок для сім’ї

• Борошно пшеничне↗240 г
• Молоко↗400 мл
• Вода гаряча200 мл
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗3 ст. л.
• Олія3 ст. л.
• Сіль↗0.5 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці збийте вінчиком яйця. Додайте сіль, цукор, половину молока кімнатної температури та перемішайте до однорідності.

2. 2

   В яєчну суміш поступово додавайте просіяне борошно, не припиняючи перемішувати. Потім налийте решту молока, олію і збийте, щоб не було грудочок.

3. 3

   Поступово вливайте окріп, постійно перемішуючи тісто. Гаряча вода зробить його еластичним.

4. 4

   Розігрійте сковороду, змастіть її тонким шаром олії лише для першого млинця. Налийте тонкий шар тіста, рівномірно розподіляючи його по поверхні.На середньому вогні смажте млинець 1-2 хвилини з одного боку, поки краї не підсохнуть, а потім переверніть за допомогою лопатки. Смажте ще 1 хвилину.Обсмажте всі млинці, поки не закінчиться тісто. Готові млинці складіть стопкою.