Хочете скуштувати один із найніжніших стейків? Приготуйте філе-міньйон з української яловичини. Цей преміальний стейк відомий своїм ніжним смаком і просто тане в роті. На приготування філе-міньйон знадобиться менш як 12 хвилин!

Інгредієнти

1 порц.

Стейк філе-міньйон↗200 г
Масло вершкове↗30 г
Розмарин, гілочка↗1 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Перед приготуванням обов’язково дайте стейкові нагрітися до кімнатної температури. На це потрібно орієнтовно 30 хвилин.
2
Поки стейк нагрівається, розігрійте духовку до 180 °С.
3
Просушіть стейк паперовим рушником. Посоліть і поперчіть з усіх боків.
4
Дуже добре розігрійте сковороду. Обсмажте стейк на сухій сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
5
Викладіть стейк на фольгу, додайте вершкове масло та гілочку розмарину. Загорніть стейк і відправте в духовку на 7 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток