Як готувати дорадо — рецепт риби з апельсинами в духовці
На порцію
Як готувати дорадо, щоб було дуже смачно? Спочатку замаринуйте рибу на 25-30 хвилин у суміші соку та цедри апельсина і спеціях, а потім відправте її в духовку. Дорадо з апельсинами печеться при високій температурі та дуже швидко. Смак готової страви ні з
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Апельсини для риби нарізати кружечками.Базилік для маринаду дрібно нарізати.Дорадо ретельно вимити, обсушити паперовим рушником. У кожній рибині зробити по 3 глибокі надрізи.
- 2
У чашу блендера помістити всі інгредієнти для маринаду: чищений зубок часнику, сік і цедру апельсина, оливкову олію, рідину з чорних оливок (2-3 ст. л.), сіль і збити до однорідності.
- 3
На дно жаротривкого посуду викласти 2/3 апельсинів та оливки.Змастити рибу маринадом з усіх боків і всередині, а всередину викласти решту кружечків апельсинів, розрізавши кожен навпіл. Залишити так на 30 хвилин, виклавши її у підготовлений посуд, на апельсини з оливками.
- 4
Тим часом духовку розігріти до 200 ᵒС, в ідеалі з конвекцією. Запікати 25-30 хвилин, доки поверхня риби підрум’яниться, а сама дорадо пропечеться.На бажання прикрасити свіжим базиліком і подавати разом з кружечками апельсинів та оливками.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою