Курка в духовці в рукаві — коли хочеться екстра соковитого м’яса
На порцію
Курка в духовці в рукаві — один з найпопулярніших способів приготування птиці. По-перше, це зручно, по-друге, завдяки рукаву для запікання м’ясо готується у власному соку, зберігаючи свою соковитість і аромат. Курка виходить ніжною, з насиченим смаком, а
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Перед приготуванням курку ретельно промийте й обсушіть паперовими рушниками.Зробіть кілька неглибоких надрізів у товстих частинах (стегнах або грудці), щоб спеції проникли глибше і курка добре пропеклася.
- 2
Змішайте сіль, перець, приправу, паприку, подрібнений часник і олію. Добре перемішайте маринад до однорідної консистенції.
- 3
Курку ретельно натріть маринадом всередині і зверху. Для насиченого смаку залиште курку в маринаді щонайменше на 3-4 години, а краще — на ніч у холодильнику.
- 4
Покладіть курку у рукав, краї зав’яжіть і помістіть її на деко. Відправте у духовку, розігріту до 180°C, на 2 години.За 10-15 хвилин до кінця запікання розріжте рукав зверху і залиште курку відкритою до появи золотистої скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою