Фуа-гра — це вишуканий делікатес, який готується з печінки качки або гуски. Особливо цінується качина фуа-гра. А все завдяки своїй ніжній текстурі та багатому, м’якому смаку. Ця вишукана страва має давні традиції у французькій кухні та асоціюється з розкі

Інгредієнти

4 порц.

Печінка качина↗500 г
Сіль↗5 г
Перець чорний мелений↗2 г
Бренді↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Розморозьте фуа-гра і дайте нагрітися до кімнатної температури.Покладіть у миску, додайте сіль, перець і бренді. Залиште на 30 хвилин.
2
Розігрійте духовку до 180°С. Запікайте 10 хвилин до легкого рум'янцю.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток