Фуа-гра — це вишуканий делікатес, який готується з печінки качки або гуски. Особливо цінується качина фуа-гра. А все завдяки своїй ніжній текстурі та багатому, м’якому смаку. Ця вишукана страва має давні традиції у французькій кухні та асоціюється з розкі

Ingredients

4 serv.

Печінка качина↗500 г
Сіль↗5 г
Перець чорний мелений↗2 г
Бренді↗1 ст. л.

Step-by-step instructions

1
Розморозьте фуа-гра і дайте нагрітися до кімнатної температури.Покладіть у миску, додайте сіль, перець і бренді. Залиште на 30 хвилин.
2
Розігрійте духовку до 180°С. Запікайте 10 хвилин до легкого рум'янцю.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App