Кизил на зиму без цукру — простий рецепт з агар-агаром
На порцію
Любите терпке варення з кисло-солодким смаком? Приготуйте кизил на зиму без цукру, щоб задовольнити свої бажання. Щоб кизилове варення вийшло густим і варилося лічені хвилини, пропонуємо додати агар-агар, але можна обійтися і без нього.
Покрокова інструкція
- 1
Кизил переберіть, добре промийте під проточною водою і видаліть кісточки. Перекладіть ягоди в миску або каструлю.У воді розчиніть агар-агар, додайте до кизилу, перемішайте і поставте грітися.
- 2
Помішуючи доведіть масу до кипіння і варіть на невеликому вогні 20-25 хвилин. Періодично знімайте пінку.
- 3
Банки помийте і відправте у духовку на 15-20 хвилин при температурі 110°C. Кришки прокип’ятіть 2-3 хвилини.
- 4
Ягоди розкладіть у стерилізовані банки і герметично закрийте кришками. Переверніть банки догори дном і дайте заготівлі остигнути при кімнатній температурі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою